7 типов кофеен Османской империи

Рекомендую новые туры в Турцию от сервиса Travelata, для читателей сайта turk.expert предлагаем воспользоваться дополнительными скидками:

  • AF300turkexpert — промокод на скидку 300 руб. на туры стоимостью от 20000 рублей, без учета топливного сбора;
  • AF500turkexpert — промокод на скидку 500 руб. на туры стоимостью от 40000 рублей, без учета топливного сбора;
  • AF1000turkexpert — промокод на скидку 1000 руб. на туры стоимостью от 60000 рублей, без учета топливного сбора.
Горящий прямо сейчас тур в Турцию, успевайте бронировать по вкусной цене:
На прочтение: 5 мин.

С XVI века в Османской империи начали появляться кофейни, которые быстро стали популярным местом встреч горожан. Не только пили кофе, но и проводили время в общении, обсуждении последних новостей и чтении газет и журналов. В конечном итоге, главным напитком в этих кофейнях стал не кофе, а чай. Было много разных типов кофеен: от скромных заведений до роскошных палаточных кафе, где гости могли наслаждаться видом на море.

История кофейни как места встречи общества тесно связана с культурой Османской империи. В то время как западная Европа только начинала знакомиться с кофе, в Османской империи кофейные дома были уже распространены. В этих заведениях можно было услышать новости из первых уст и присутствовать при живых дискуссиях.

7 типов кофеен Османской империи

Кофейня не только была местом для общения, но и для проведения деловых встреч. Она представляла собой идеальное место, в котором можно было совершать бизнес-сделки, обсуждать проекты, заключать сделки и узнавать о последних новостях в мире. Благодаря этим преимуществам, кофейни стали важным символом культуры и социальной жизни Османской империи.

Несмотря на разнообразие кофеен, которые были доступны горожанам, каждое из этих мест имело свою уникальную атмосферу. Некоторые кофейни были знамениты своей архитектурой, другие – своими кулинарными изысками, а третьи – своей музыкой. Но несмотря на различия, все эти заведения были объединены одним: они были местом, где люди могли наслаждаться общением, отдыхом и новыми впечатлениями.

Кофейни ремесленников

Кофейни ремесленников — это особый вид кофеен, который стал популярен в Османской империи с XVI века. Эти кофейни в основном располагались в различных районах Стамбула, таких как Фатих, Эминоню, Балат, Баязит, Аксарай. В этих местах ремесленники не только отдыхали, но и работали.

В кофейнях ремесленников клиенты были разделены по своей профессии — были кофейни для рабочих, грузчиков, кучеров и других категорий людей. Однако, были и кофейни для владельцев мастерских и торговцев.

Эти кофейни стали излюбленным местом встреч горожан. Здесь не только пили кофе, но и общались, обсуждали последние новости, читали газеты и журналы. Со временем главным напитком в кофейнях ремесленников стал не кофе, а чай.

Существовало множество разных видов кофеен, но кофейни ремесленников имели свой особый шарм и привлекали своих посетителей своей уникальной атмосферой и духом творчества.

Кофейни ашиков

В Османской империи были кофейни, в которых собирались ашики – бродячие певцы. Эти кофейни назывались «ашик-кофе». Здесь звучал саз, а ашики исполняли свои произведения, надеясь решить свои материальные проблемы. Однако придворные и городские поэты относились к ним пренебрежительно, что вызывало обиженность у ашиков.

Кофе вызывал не только недовольство у поэтов, но и у мусульманских духовных лидеров, которые считали, что кофе является напитком, вызывающим беспокойство и волнение. В 1630 году был даже издан указ султана Мурада IV, запрещающий пить кофе и закрывающий все кофейни в Османской империи.
Однако запрет на кофе не остановил его популярность. Наоборот, кофе стал символом протеста и независимости. В 1656 году в Каире произошла кофейная революция, когда кофейные торговцы и их клиенты восстали против правительства, требуя отмены запрета на кофе. Этот бунт был подавлен, но популярность кофе продолжала расти.

7 типов кофеен Османской империи

Музыкальные кофейни

В Османской империи были не только кофейни ашиков, но и музыкальные кофейни, которые назывались «семаи». Здесь не только звучали саз и стихи, но и выступали музыкальные коллективы. Эти кофейни являются предками современных музыкальных развлекательных заведений и просуществовали до первой четверти двадцатого века.

Таким образом, кофе не только был популярным напитком в Османской империи, но и стал символом протеста и независимости, а также предком современных музыкальных развлекательных заведений.

Янычарские кофейни

В период упадка Османской империи янычары, которые не могли заниматься военной деятельностью, вынуждены были оставаться в городе и проводить дни в своих кофейнях в ожидании новых задач. Однако со временем эти заведения стали создавать проблемы властям, так как превращались в штаб-квартиры янычарских группировок. В итоге, когда янычарский корпус был разогнан в 1807 году, были закрыты более десяти тысяч янычарских кофеен.

Кофейни пожарных

Но не только янычары имели свои кофейни. В Османской империи были и другие профессиональные группы, которые собирались в своих заведениях. Например, тушением пожаров занимались янычары, а затем эта задача была поручена организации «тулумбачи». Именно в их кофейнях они собирались и обсуждали свои планы. Интересно, что эти кофейни просуществовали от разгона янычарского корпуса до периода Первой конституции.

Но не все кофейни были связаны с профессиональными группами. Многие открылись как обычные заведения для любителей кофе. Однако даже они могли стать проблемой для властей, если в них собирались члены оппозиционных группировок. Таким образом, кофейни были не только местом для отдыха и общения, но и стали важным элементом социальной и политической жизни Османской империи.

Кофейни уличных рассказчиков

Некоторые из самых интересных кофеен в мире имеют богатую историю и культурное наследие. Одни из таких мест — уличные кофейни Османской империи, где собирались слушатели меддахов — уличных рассказчиков. В этих кофейнях можно было услышать увлекательные истории, которые передавались из поколения в поколение.

7 типов кофеен Османской империи

Кофейни интелигенции

Однако, не только уличные рассказчики оставили свой след в культуре кофеен. Существовали также кофейни, которые привлекали интеллигенцию. Эти места были доступны новейшим книгам, журналам и газетам, и стали своего рода читальными залами. В этих кофейнях собирались люди с высоким уровнем образования и ученые, именно они создавали интеллектуальную атмосферу, которую до сих пор вспоминают с ностальгией.

Посещение уличных кофеен и кофеен интеллигенции — это уникальный способ погрузиться в историю и культуру страны. Здесь можно узнать о традициях и обычаях местных жителей, а также насладиться вкусом аутентичного кофе, который готовят по старинным рецептам.

Турция открыта для туристов! Все ограничения сняты! Ни ПЦР, ни вакцины, ничего не нужно.
  1. На данный момент турецкая лира стоит 3—4 ₽, это очень выгодно для туристов! В Турции работают все ушедшие из России брендовые магазины. Цены ниже, чем были в России. А проблемы с налом и картой МИР отступают, если у вас есть UnionPay от МТС-банка.
  2. Поэтому есть смысл поехать с пустым чемоданом, или вовсе без него (чемоданы в Турции тоже отличные!).
  3. Найти туры от 120+ туроператоров можно онлайн на Травелата и Левел.Тревел, авиабилеты в Турцию — на Авиасейлс. Это удобные сервисы бронирования услуг, которыми мы пользуемся годами.
Планируйте услуги в поездке и по возможности оформляйте их через российские сайты. Даже если появятся «нововведения», на сайты из РФ они не повлияют.
  • Kiwitaxi — трансферы, такси из аэропортов Турции до отеля. Можно оплатить российскими Visa, Mastercard, МИР. С учётом курса лиры цены очень хорошие! плюс действует промокод KIWITAXI2022 на 5%
  • Hotellook — здесь бронируем отели по всему миру. Сайт–аналог Booking, на котором оплата российскими картами проходит (а на Booking оплатить нашими картами нельзя, можно только выбирать отели с оплатой при заселении).
  • Tripster — экскурсии в Турции на русском языке. Оплата онлайн всеми российскими картами.
  • Sputnik8 — недорогие экскурсии в Турции.
  • Big Bus Tours — красный экскурсионный автобус в Стамбуле

Смотрите выгодные туры в Турцию
Оцените
( Пока оценок нет )
Нравятся путешествия? Поделись инфо с друзьями:
turk.expert
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

728*90 RU V.1