Кахраманмараш — город мороженого, золота и забытых крепостей

Когда турки вспоминают Кахраманмараш, в первую очередь речь заходит о мороженом. О том самом — густом, как нуга, упругом, как халва, и таком плотном, что его режут ножом. Но за этим ярким образом скрывается гораздо больше: старинные крепости на скалах, базары, где торгуют золотом, и атмосфера настоящего Востока без туристического глянца.

Здесь вы почувствуете себя не просто туристом, а путешественником — с любопытством, неожиданными открытиями и настоящим вкусом Турции.

Где находится Кахраманмараш?

Кахраманмараш расположен в юго-восточной Анатолии, у подножья Восточного Тавра, на высоте около 900 метров. Это делает климат здесь мягче, чем на побережье — даже летом жара не кажется удушающей.

Город — административный центр одноимённой области и крупный промышленный, культурный и гастрономический узел региона.

Как добраться до Кахраманмараша?

✈️ Самолётом: Ближайший международный аэропорт — в Адане (около 70 км). Доехать оттуда можно на трансфере или такси (1,5–2 часа).

🚌 Автобусом: Из Стамбула, Анкары, Газиантепа и других городов ежедневно ходят автобусы. Автостанция удобно расположена в черте города.

🚆 Поездом: Станция в Тюркоглу (20 км от города) обслуживает направление Адана – Элязыг. Оттуда — на такси или маршрутке.

Лучшее время для поездки

Весной (апрель–май) город покрывается зеленью и цветами, температура +18…+24 °C. Осенью (сентябрь–октябрь) — базары полны фруктов, проходят гастрономические фестивали, стоит «золотая» погода.

Зимой работает музейный кластер и особенно приятно сидеть в кофейнях. Летом — выбирайте отели с кондиционером и планируйте прогулки на утро и вечер.

История города

Первые поселения, которые находились на территории Мараш, появились здесь в раннем железном веке в эпоху древнего государства хеттов Гургум. В 711 г. до н.э. Гургум был завоеван ассирийцами. Потом здесь правили древние греки, древние римляне и византийцы.

В 645 году древний город был завоеван арабами. Мараш был центром пересечения христианской и мусульманской культуры. Здесь находилась сирийская православная епархия. Арабы использовали этот пограничный город в качестве военной базы для вторжений в Византийскую империю.

В период с 1101 по 1104 гг. город входил в состав армянского княжества, являвшегося вассалом Византии. В 1104 году город был включен в состав Эдесского графства и им правил первый властитель Антиохии Боэмунд Тарентский.

С конца 12 до начала 13 века древний Кахраманмараш был в составе Киликийского армянского царства.

В 16 веке он был завоеван турками. Современный Кахраманмараш появился в 17 веке в месте, находящемся в 18 км от древнего Мараша.

В 1920 году Ататюрк присвоил городу звание героя за победу в войне за независимость Турецкой республики.

Что посмотреть в Кахраманмараше

Землетрясение 2023 года года сильно изменило облик города Кахраманмараш

1. Мечеть Улу (XV век)
Османская мечеть с деревянным потолком и отдельно стоящим минаретом. Атмосфера умиротворённая, внутри — прохладно и красиво. Туристов почти нет.

2. Городская крепость
На холме в центре города возвышается древняя цитадель с хеттским и византийским прошлым. Отличная панорама, бесплатный вход, лавочки в тени.

3. Музей марашского мороженого
В здании старого караван-сарая. Здесь рассказывают, как делают «не тающее» мороженое, и дают попробовать. Интерактив, дегустации, фото в национальных костюмах.

4. Археологический и этнографический музеи
Хеттские артефакты, византийские фрески, османские ковры, традиционные костюмы. Работают круглый год, экспозиции постоянно обновляются.

5. Особняк Махмута Арифа Паши
Этнографический музей в стиле османской знати. Воссоздан интерьер богатого дома с «диван-ханой» — центральной комнатой с подушками и коврами.

6. Панорама Независимости
Мультимедийная выставка о событиях 1920 года — борьбе города с французскими войсками. Эмоционально и познавательно.

7. Крепость Хурман
Старинное укрепление на скале за городом, с церковью, водохранилищем и казармами. Добираться лучше с экскурсией или такси.

8. Зоопарк
Уютный, небольшой, с павлинами, ламами и верблюдами. Хорошо для семей с детьми. Расположен на проспекте Ханефи Махчичек.

Где поесть: от уличной еды до гриля

🍨 Что обязательно попробовать: марашское мороженое (dondurma), суп искембе, лахмаджун, марашская пахлава.

🍴 Бюджетно:

• Cumhuriyet Lokantası — атмосферно и сытно
• Çınaraltı Kebap — уличный шашлык у парка
• Antep’li Lahmacun — лепёшки с фаршем, быстро и остро

🥘 Средний сегмент:

• Selale Park Cafe — с видом и традиционным завтраком
• Kasap İbrahim — мясо и гриль по-марашски
• Küçük Ev Kebab — домашняя кухня в уютной обстановке

🍷 Дорогие:

• Sezal — премиум-заведение с восточными десертами

Где остановиться

Бюджет: Hotel Büyük — просто и удобно в центре

Средний класс: Kahramanmaraş Oteli — комфорт и завтрак

Премиум: Ramada by Wyndham, Arsan Hotel — бассейн, сервис, локация

Что купить

💍 Золото — второй после Стамбула центр по объёму ювелирного производства
🧵 Текстиль и ковры — ручная работа, можно заказывать индивидуально
🔪 Керамика и ножи — ремесленные изделия, уникальные дизайны

📍 Лучшие районы для шопинга: Сарачхане, Бакырджылар, Демирджилер.
💡 Торгуйтесь — это норма!

Полезно знать

1. Безопасность: город спокойный, уровень преступности низкий
2. Туристов немного — ждите внимания и радушия
3. Английский знают не везде — переводчик поможет
4. Обязательно попробуйте кофе с кардамоном

YouTube

Потому что Кахраманмараш — это Турция без толп. Здесь вы увидите, как живёт настоящая Анатолия, почувствуете, как пахнет Восток, и узнаете вкус мороженого, которое не тает. А ещё — заглянете в древнюю крепость, попьёте кофе в караван-сарае и поймёте, что лучшие города — те, о которых мало кто слышал.