12 вещей, которые вы не должны пропустить в Турции

Похоже, что поговорка о том, что Турция — это не просто пресловутое «все включено», уже стала пословицей. Но как ни крути, это действительно так.

Вы думаете о том, как собрать чемодан, и задаетесь вопросом, что взять с собой на отдых в Турцию. Так что не волнуйтесь, вот список из 12 вещей, которые стоит увидеть, попробовать и узнать. Это небольшой список из того, что нужно сделать в Турции, чтобы сказать — «Я там везде был и все видел!»

Посетите Стамбул

Первое место в списке, несомненно, занимает Стамбул. Список «что нужно сделать в Турции» уже в самом Стамбуле можно растянуть  не на 12, его можно растянуть до 112, но тогда вам придется пропустить множество других достопримечательностей, а это роскошь, которую вы не можете себе позволить.

Итак, что же «обязательно нужно сделать» и «обязательно посмотреть» в Стамбуле?

• Нельзя пропустить Султанахмет или Голубую мечеть, а пройдя около 200 метров, вы увидите один из главных символов страны — Святую Софию.
• Оттуда неспешным шагом пройдите к базилике Цистерна.
• Не пропустите дворцы Топкапы и Долмабахче.
• Также не пропустите Галатскую башню, а затем Галатский мост.
• Гранд Базар, если не ради покупок, то хотя бы ради впечатлений.
• Посещение второй по величине мечети Стамбула — Сулеймание.
• А пропустить морскую прогулку по Босфору — смертный грех, даже если вы атеист.

Наконец, чтобы подсластить свое пребывание в Стамбуле, попробуйте вафли с шоколадом, фруктами и фисташками в модном районе Бебек.

Насладиться турецкой кухней

Этот пункт обязательно должен быть в вашей повестке дня, независимо от того, где и как вы проводите свой отпуск, потому что турецкая кухня, если вы еще не знаете, входит в тройку лучших в мире по своему разнообразию.

Турецкая кухня способна удовлетворить запросы каждого, поскольку состоит из нескольких видов мяса, большого количества овощей и фруктов, нескольких сортов риса, бобовых, рыбы и морепродуктов.

С чего же начать? Ну, для начала обязательно попробуйте один из сотен возможных кебабов (Искандер, Шиш, Адана…), а если вы действительно любите мясо, продолжите кёфте (что-то похожее на наши котлеты и тефтели одновременно), которые также исчисляются десятками, в зависимости от района.

Обязательно попробуйте чорбу, что означает суп, но выбор за вами. И да, не стесняйтесь побаловать себя мезе, в Турции много закусок, и вы обязательно останетесь довольны.

Отдельно стоит упомянуть турецкий завтрак. О нет, это не то, что подразумевает поспешное поедание всего, что попадает под руку. В него входят помидоры, огурцы, несколько видов сыра и оливок, вареные яйца или менемен — похожий на наш омлет с овощами — плюс различные фруктовые джемы, свежая выпечка, соки и чай.

О, и да, красочная сервировка и необязательная, но желанная восхитительная панорама.

Насладитесь турецким кофе и чаем с турецкими сладостями

И продолжая гастрономическую тему, я бы сказал, что независимо от того, где, когда и как долго вы находитесь в Турции, вы просто обязаны выпить чашку турецкого кофе, много чашек чая и, не думая о лишних килограммах, насладиться турецкими сладостями.

Почему кофе, чай и сладости — это отдельная тема? Возможно, причина в том, что это отдельный пласт культуры и традиций.

Начнем с кофе: только посмотрите на эти затейливо украшенные миниатюрные чашечки, на то, как они его варят, и самое интересное происходит после того, как вы опустошаете ароматную чашку — они могут предсказать ваше будущее по кофейной гуще.

А теперь чай: турки пьют чай всегда и везде. Крепкий, черный, без лимона или молока, только с сахаром по желанию, подается в оригинальных маленьких чашечках, и непременно с небольшой беседой обо всем.

И сладости: пахлава, более известная нам как пахлава, всемирно известный лукум, халва, кунефе, вафли….. Забудьте о калориях и лишнем весе, попробуйте, насладитесь и не забудьте взять с собой.

Читайте также:

• Кофе по-стамбульски. 5 мест в Стамбуле, где обязательно нужно попробовать кофе
• Кофе по-турецки в домашних условиях. Как сварить + секреты
• 7 фактов о турецком кофе, которые вы не знали
• Первый и единственный в Турции музей турецкого кофе

Посетите Каппадокию

Если вы хотите побывать в сказке, вам нужно отправиться в Каппадокию. Этот район в центральной Турции известен своим уникальным ландшафтом, пещерами, подземными склепами и монастырями.

Познакомившись с Каппадокией с земли, вы можете совершить небольшую прогулку на воздушном шаре, который отправится в живописное путешествие. Если вы устанете в течение дня, можно остановиться в одном из многочисленных подземных отелей, но вам следует планировать заранее, поскольку в любое время года здесь большой наплыв туристов.

Читайте подробнее: Чем заняться в Каппадокии, Турция

Посетите Памуккале

Еще одно чудо природы в Турции, которое стоит увидеть лично, — Памуккале. Издалека Памуккале выглядит как ряд террасных белых бассейнов с текущей по ним водой; на самом деле это травертиновое образование, сформировавшееся на склоне горы в результате отложения солей, богатых кальцием.

Памуккале может быть местом для отдыха, эстетически приятным и полным полезных свойств минеральных вод. Здесь вы найдете процедуры для лечения заболеваний сердца и опорно-двигательного аппарата, а также эффективную антистрессовую терапию. Читать подробнее>>

Посещение Чанаккале — древней Трои

Несомненно, Троя — один из самых известных древних городов, о котором нам рассказывали на уроках истории в школе и который не раз «воскрешали» для нас актеры на экранах, и было бы здорово побывать там. — И пожалуйста, для этого вам не нужна машина времени, вам просто нужно отправиться в турецкий город Чанаккале.

Там вас ждет модель «Троянского коня», купленная у Warner Bros. А еще есть второй «Троянский конь» в самой Трое и руины храма Афины, жертвенный алтарь, руины театра, мраморные колонны и маленькие камешки Трои, которые можно собирать в качестве сувениров, что приводит туристов в детское изумление.

Идите в Ефес

Эфес — еще один древний город в Турции, который обязательно стоит посетить. Эфес также окружен множеством древнегреческих мифов и легенд, знакомых нам со школьных времен. Сегодня Эфес известен в основном благодаря храму Артемиды, который является одним из семи чудес света.

Но Эфес — это не только храм Артемиды, это фактически музей под открытым небом, затерянный среди гор и холмов. Здесь также находится уникальная библиотека Цельса, руины театра и нескольких храмов, а также многочисленные кошки, обитающие в Эфесе, которые не прочь полакомиться лакомством.

Посетить Дом Девы Марии

После посещения Эфеса стоит отправиться в святое для всех христиан место — Дом Пресвятой Девы Марии. Согласно традиции, Дева Мария и ее спутник Иоанн Богослов провели последние годы своей жизни здесь, в небольшом скромном доме, который сегодня служит церковью. Это место затеряно среди холмов, окружено сосновыми лесами и наполнено ненавязчивым пением птиц.

Здесь можно зажечь свечу и помолиться, а затем пройти к трем священным источникам счастья, здоровья и любви, где принято не только пить воду, но и умываться ею, причем ее можно взять с собой. Здесь женщины обращаются с просьбами о рождении детей и исцелении от недугов.

Есть также «стена желаний», как в Иерусалиме, где люди развешивают салфетки, клочки бумаги или открытки с написанными пожеланиями. Каждый год 15 августа, в день Успения Пресвятой Девы Марии, проводится служба, и все купюры сжигаются, позволяя желаниям подняться на небо. Если вы не верите, рискните, ведь каждый имеет право на чудо!

Озеро Ван

Хотите, чтобы у вас захватило дух? Не на шезлонге у бассейна, а во время поездки в Солт-Лейк-Ван. Соленое озеро Ван расположено на юго-востоке Турции, недалеко от границы с Ираном и рядом с одноименным городом. Это не только самое большое озеро в стране, но и самое большое соленое озеро в мире. Дело не в этих рекордах, а в захватывающих дух пейзажах, древней церкви Святого Креста на острове Ахтамар и кошках уникальной породы — ванских кошках.

Вы не видели кошек, — саркастически улыбаетесь вы, — но смею заметить, что это не так. Ванские кошки обожают воду: они плавают, ныряют и даже спят в ней, причем они различаются по окрасу и цвету глаз. Один глаз обязательно голубой, а другой карий.

Посещение хаммама

Удовольствия для души было достаточно, но как быть с телом? Не беспокойтесь об этом, просто найдите ближайший хаммам, или турецкую баню. Врачи утверждают, что он оказывает очень благотворное влияние на организм, но есть и противопоказания к его применению.

Верить в это или нет, решать вам, но уже через несколько часов вы можете убедиться в его благотворном влиянии на вашу кожу и самочувствие.

Читайте про исторические и современные хамамы на сайте

Что нужно сделать в Турции: наблюдать за танцем дервишей

Хотите узнать больше о традициях этой солнечной страны? Самым простым вариантом будет посещение представления дервишей. Танцы дервишей — одна из самых древних и увлекательных традиций Турции, насчитывающая более семисот лет. Каков характер поступка?

Представьте себе тихий зал, заполненный людьми и наполненный тихой музыкой, которая постепенно становится все громче и громче. Дервиши, изначально одетые в черные одеяния, сбрасывают их и, оставшись в причудливых длинных одеждах, начинают свой танец, который одновременно вводит их в транс, а энергия танца тонко передается зрителям.

Смотрите видео о танце дервишей на вокзале Сиркеджи:

Отпуск на турецком морском курорте

Что такое Турция без моря? Однако это не означает сидеть у бассейна на шезлонге напротив отеля. Перед вами десятки курортов: популярная Анталия, тусовочные Бодрум и Мармарис, райский Фетхие и модный Чешме……

На каждом из курортов просто необходимо посетить рыбный ресторан, попробовать свежую рыбу, креветки в чесночном соусе и специальный салат, попробовать раки, но с осторожностью, покурить кальян, отправиться на морскую прогулку, съесть на завтрак «симит», приправленный сыром и оливками, выпить свежие фруктовые соки и обязательно выучить несколько турецких слов.

И читайте также:

• Рекомендации для тех, кто едет в Стамбул первый раз и боится потеряться
• Напитки Турции, пользующийся популярностью более 500 лет

Если вам кажется, что этого достаточно, то возвращайтесь в Турцию еще не раз, этой стране еще есть чем вас удивить!